Hayatın İçerisinden Gelen 7 Dakika – XXIII
This post has already been read 748 times!
7 Dakika İle Gelen “Kahve Cezvesi” ????
Merhaba ayselevran@ttmail.com, aevran@etsgelisim.com paylaşım dostları;
Hayatın içerisinden gelen 7 dakika paylaşım yolculuğunun önceki duraklarında bu yolculuğu özellikle bugünlerde başlatma gerekçesi ile birlikte olabildiğince yaşamın normal günlerindeymiş gibi misafir ağırlama talimatının birinci ve ikinci bölümü, aynalar, kahve ve kırk yıllık hatıra, sorular ve sorular, ilk giren ilk çıkar mı?, kelimelerin gücü : talebe, öğrenci – öğretmen, ben kimim?, yazı arkadaşı – yazı daş, meyva salatası ev yapımı poğaça, dert mi? mesele mi?, kelimelerin gücü, baharatın gücü, demleme- demlenme, denge, Kırık – Diyarbakır Kırığı, orta da durma halleri, çay ile gelen özel anlar, bazılarının sevdası ölünce anlaşılır, hasır bilezikler, cebinde kelimeler, dağılmak – dağıtmak, bol biberli ekmek, yazı ve terapi, ile paylaşımlarımızı devam ettirdik.
Bu durakta “hayatın içerisinden gelen bir başka 7 dakikanın yazdırdığı, kahve cezvesi” ile zihinsel ve duygusal dalgalanmaya devam edelim, ne dersiniz?
Kahve ve cezvesi….
Kahve cezvesi ne zaman mangalın içerisindeki korların üzerine dantel örtü gibi serilmiş telin üzerinde yerini aldığında, hem büyük baba hem de “ehli keyfin keyfini kim tazeler, taze elden pişmiş taze kahve tazeler” tekerlemesini bıkmadan usanmadan ve her defasında da yeni söylüyormuş veya bizler yeni işitiyormuşuz heyecanı ile ifade edilen sözler gelir hatıra.
Kahve ve kahve üzerine milyonlarca sayfa yazdıracak içecek, kültür kendi ifade, paylaşım içerisinde sırlarını gizlerin örtülü olduğu sihirli ve büyüleyici içecek. Aslında içecek demek sanki özellikle cezvede ağır ağır közde pişirilmiş ve sonra fincanlara imparatorluk geçit törenini yaşatacak şekilde dökülmesi az kalır zayıf kalır. Kahve kış gecelerinin başlatılacak uzun sohbetlerin sırdaşı ve kalaylı bakır kırmızı cezvelerden fincanlara akması, fincanlardan tadım yolculuğunda neler saklı saklı. Bir de bu kahveyi evin delikanlısı veya kızı pişiriyorsa. Kahvenin itibara göre servis edildiğini sonradan öğrenerek hayata dairlere bir şeyler daha ekleniyor.
Büyük babayı henüz çocuk yaşlarda kayb ettiğinden dolayı mangal büyük baba için kahve sürülmesi, sonrasında baba için mangala sürülmese de ocakta pişirildi kahveler. Ne zaman Türk kahvesinden bir yudum alsa, mangal- cezve ve o küçük odada onlarca insanın bir araya geldi kahve ve sohbeti bekleyen yüzleri hatırlıyor. Kahve nasıl bir içecekmiş diye de düşünmeden edemiyor. Kahve paylaşımı başlatan ve sürdüren tango gibiymiş diye de düşünerek son derece modern olan bir cafe de ısmarladığı Türk kahvesinden son yudumu alırken. ..
Gelecek durakta “Bir başka 7 dakika ile Hayatın İçinden Gelenler” ile yolculuğumuzu sürdürmek dileğiyle;
Sevgiyle ve huzurla huzurda kalın
Aysel Evran
ayselevran@ttmail.com; aevran@etsgelisim.com ; www.ayselevran.com, www.etsgelisim.com
BİR FULARLIK FARK!®
İle
MASADAN SAHAYA
Devlet Siyaset Aile Şirket Ülke Üniversite Toplum Birey
YÖNETİMİ®
